Consultez la carte du restaurant La Maison à Montauban

De l’entrée au dessert tout est fait à La Maison

La carte évolue au fil des saisons.

PETITS PLATS A PARTAGER OU PAS…

 

 

 

FROID

  • Foie gras de canard mi cuit, fruits secs, pistache. 12€
  • Gravlax de saumon à l’anis vert, crème de concombre, blinis. 11€
  • Aubergine à la Japonaise, sésame, miso, crème de burrata. 9€
  • Rouleau de printemps chou rouge à l’orange et crevette, sauce cacahuette. 8€
  • Planche de charcuterie. 12€
  • Planche de fromage. 12€

 

CHAUD

  • Ravioles de magret et cébette, jus réduit de canard, sarrazin torréfié. 10€
  • Dos de cabillaud au jus de carotte et passion, émulsion carotte gingembre, pain au thym. 12€
  • Coeur de faux filet émincé et grillé, pommes frites. 15€
  • Cappucino de pomme de terre au jus de truffe, oeuf mollet et vinaigrette au porto. 12€
  • Phitivier de légumes. 8€
  • Burger, haché, bacon, comté, pommes frites. 14€
  • Salade césar. 13€

 

DESSERTS 7€

  • Marquise chocolat et cerises amarena et rhum (glacé).
  • Pavlova fruits rouges.
  • Chocolat cru et chantilly chicoré, noisettes torréfiées.
  • Glace/sorbet : vanille, café, citron, mangue.
  • Irish coffee.
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DESSERT