Consultez la carte du restaurant La Maison à Montauban
De l’entrée au dessert tout est fait à La Maison
La carte évolue au fil des saisons.
En entrées (le soir uniquement)Bouchées vapeur canard et champignon, lait de parmesan. 12,00€ Tartare de maigre à l’estragon, tuile au sésame noir. 12,00€ Falafel de fèves et petits poids à la menthe, légumes croquants marinés, pomme granny, filet de maquereau à l’unilatérale, vinaigrette à la coriandre. 12,00€ Suggestions du moment (le soir uniquement)Tataki de boeuf marinade de cébettes au miso, poêlée de fèves. 17,00€ Dos de cabillaud croustillant crème de petits pois au curry. 19,00€ Ballotine de mignon de porc au beurre de truffe, sauce cèpes, risotto de riz vénéré, girolles. 19,00€ Les burgers Maison…(le midi)Le Marion’s Burger* : 14,00€ confiture d’oignons, comté AOP, bacon, steak haché. Le House Burger* : 13,00 € Le double House* : 19,00€ Le Mix* : composition du french et du house : 19,00€ *Accompagnement : pommes au four huile d’olive sel de Guérande, salade. Grillade(s), au moins une tous les midi (entrecôte, faux filet, magret, veau…)
Les salades …(le midi)Salade césar : salade, poulet, tomates, croutons, sauce césar. 13,00€ Légumes grillée : salade, légumes grillés à l’huile d’olive (aubergine, poivron, fenouil), parmesan, poudre d’olive, jambon cru. 13,00€
Desserts Maison…Vous les retrouverez sur l’ardoise en fin de repas. 5,00€ à 7,00€ |
    |