Consultez la carte du restaurant La Maison à Montauban
De l’entrée au dessert tout est fait à La Maison
La carte évolue au fil des saisons.
PETITS PLATS A PARTAGER OU PAS…
FROID
- Foie gras de canard mi cuit, fruits secs, pistache. 12€
- Gravlax de saumon à l’anis vert, crème de concombre, blinis. 11€
- Aubergine à la Japonaise, sésame, miso, crème de burrata. 9€
- Rouleau de printemps chou rouge à l’orange et crevette, sauce cacahuette. 8€
- Planche de charcuterie. 12€
- Planche de fromage. 12€
CHAUD
- Ravioles de magret et cébette, jus réduit de canard, sarrazin torréfié. 10€
- Dos de cabillaud au jus de carotte et passion, émulsion carotte gingembre, pain au thym. 12€
- Coeur de faux filet émincé et grillé, pommes frites. 15€
- Cappucino de pomme de terre au jus de truffe, oeuf mollet et vinaigrette au porto. 12€
- Phitivier de légumes. 8€
- Burger, haché, bacon, comté, pommes frites. 14€
- Salade césar. 13€
DESSERTS 7€
- Marquise chocolat et cerises amarena et rhum (glacé).
- Pavlova fruits rouges.
- Chocolat cru et chantilly chicoré, noisettes torréfiées.
- Glace/sorbet : vanille, café, citron, mangue.
- Irish coffee.
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